Associazione Dao De Jing
La Cucina Cinese
Per sviluppare e raggiungere il benessere psico-fisico una componente fondamentale è il cibo. "Noi siamo quello che mangiamo" dice un noto proverbio. Il cibo rappresenta un tuffo in sapori, odori e colori che rappresentano il modo di vivere e in definitiva la cultura di un popolo. L'associazione propone un servizio di home-catering di cibo cinese vero (non come quello dei sedicenti ristoranti cinesi) con prodotti importati direttamente dalla Cina (introvabili in qualsiasi altro luogo) sapientemente preparati dalla nostra cuoca cinese Zeng Liping che ripropone le ricette imparate dalla sua famiglia e che rappresentano uno spaccato di vita domestica delle alture del sud della Cina nella provincia del Guangdong.
Vuoi stupire i tuoi amici con una cena diversa e speciale? Contatta qui Zeng Liping per chiamarla a cucinare le sue specialità cinesi direttamente a casa tua.
Vuoi imparare a cucinare piatti cinesi di vita quotidiana che sorprenderanno te e i tuoi amici e familiari? Clicca qui e scorri la pagina fino ai corsi di cucina. In alternativa contatta Liping qui
Ultima proposta
Dopo il successo di alcune cene realizzate a Ravenna e Imola (vedi sotto alcuni esempi) la nostra cuoca propone un menù speciale dove il piato principale sono i Jiaozi, in Italia conosciuti come i Ravioli cinesi. La zuppa iniziale (come da costume cinese) è veramente speciale e quasi sicuramente non avete mai provato un gusto simile prima. Il menù può essere preparato direttamente a casa del cliente in circa 20 - 30 minuti ed ha un costo di 25 Euro a persona. Disponibili anche corsi di cucina così la prossima volata sarai tu a preparare tutto dall'inizio!!!!
" Mangiare è uno dei 4 scopi della vita. Quali siano gli altri 3 nessuno lo ha mai saputo"
Antico proverbio cinese
Un esempio di una cena realizzata
Sotto alcune foto della cena cinese con 16 persone realizzata a Ravenna. La cena è stata un grande successo e tutti i feedback sono stati positivi. La nostra cuoca cinese Zeng Liping è specializzata in home catering e può venire a casa tua e cucinare cibo veramente cinese per te e tuoi amici. Lei è originaria del Guangdong a sud della Cina e la sua cucina è quella tipica del suo paese di origine che viene fatta con ingredienti originali importai dalla Cina o locali nel caso siano uguali. Cosa aspetti? Non è una cosa comune e puoi stupire te stesso e i tuoi amici.
Contatta la cuoca qui
Esempio di una cena
Nell'immagine a fianco un esempio di menù. Il Menù è variabile in accordo con i prodotti che si riescono a reperire a seconda della stagione e può essere concordato in modo da decidere la spesa. Massimo 12 persone. Preparazione delle pietanze direttamente a casa del cliente. Contatta la tua cuoca cinese Zeng Liping qui
Preparazione delle pietanze in casa del cliente
Bevande escluse su richiesta (bai jiu - vodka - vino - té)
Ingredienti e metodi di cottura veramente tipici cinesi del Guangdong
Associazione Dao De Jing